Plus connue sous le nom « gastro », la gastro-entérite est une maladie qui se manifeste par l’inflammation des parois du tube digestif. Elle provoque chez le malade des troubles de la digestion, des vomissements et surtout de la diarrhée. Heureusement, la grippe intestinale se guérit généralement d’elle-même après quelques jours. Toutefois, pour apaiser les symptômes et éviter de faire face à des complications, il est important de revoir son régime alimentaire. Comment s’alimenter quand on souffre d’une gastro-entérite ? On vous dit tout.
Quels sont les aliments à privilégier en cas de gastro-entérite ?
Arrêter de manger pendant une gastro est une très mauvaise idée. Au contraire, il faut continuer à s’alimenter afin de permettre au corps de reprendre des forces et aider la muqueuse intestinale à se rétablir plus rapidement. Bien vous alimentez favorisera aussi la restauration de la flore intestinale.
Lorsque les premiers signaux de la maladie apparaissent, on recommande de manger de petites portions de nourriture, plusieurs fois par jour. Quand votre appétit reviendra peu à peu et que votre santé s’améliorera, vous pourrez augmenter la portion de vos repas progressivement.
Ainsi, toute la durée de votre grippe intestinale, vous devez privilégier les aliments suivants :
- le riz ;
- les légumes cuits (carottes, haricots verts, betteraves, aubergines) ;
- les pâtes ;
- les pommes de terre ;
- les viandes blanches dont la cuisson a été faite sans matière grasse ;
- la banane ;
- la compote de poires ou de coings ;
- les œufs ;
- le pain blanc.
Vous pouvez prendre certains produits laitiers comme le yaourt nature ou le fromage à pâte dure, si et seulement si vous les tolérez bien ou s’ils sont sans lactose.
Il est important d’éviter les produits gras au maximum, car en plus d’irriter votre intestin, ils peuvent augmenter votre taux de cholestérol. C’est l’une des raisons pour lesquelles on peut manger sain et avoir du cholestérol.
Quelle boisson boire quand on souffre d’une gastro-entérite ?
Bien s’hydrater est fondamental quand on souffre d’une gastro. En réalité, pendant les épisodes de diarrhées et de vomissements, l’organisme subit d’énormes pertes en eau et en nutriments. Alors, pour rétablir l’équilibre et permettre au corps de bien fonctionner, vous devez vous réhydrater. Toutefois, la réhydratation doit se faire progressivement et surtout régulièrement. Il faut consommer entre 1,5 et 2 litres d’eau quotidiennement en buvant de petites quantités.
À part l’eau, vous pouvez boire les boissons ci-après :
- les bouillons de légumes ;
- du thé (décaféiné) ;
- des tisanes sucrées ;
- et les solutions de réhydratation orale.
Ces dernières sont à privilégier quand vous avez du mal à vous alimenter. Elles contiennent un apport conséquent en sels minéraux et sont vendues sous forme de poudre à diluer en pharmacie.
Lorsqu’on souffre d’une gastro, on doit faire très attention comme lorsqu’on veut manger des pommes de terre germées et molles. Ainsi, vous devez contrôler vos portions de nourriture et chaque aliment de votre assiette.
Quels sont les aliments qu’il faut éviter de consommer pendant une gastro-entérite ?
Quand vous êtes sujets à une gastro-entérite, votre alimentation ne doit pas contenir des aliments susceptibles d’irriter votre intestin. De ce fait, vous devez éviter :
- le lait ;
- les boissons glacées ;
- la caféine et l’alcool ;
- les viandes grasses ;
- les céréales riches en fibre (riz complet, pain complet) ;
- les épices ;
- les fritures ;
- ou encore les crudités (fruits et légumes).
Par ailleurs, même si votre état s’améliore, vous devez continuer à manger exclusivement des aliments non irritants pour votre tube digestif pendant au moins trois jours. Dès que tous les symptômes de la gastro auront disparu et que vos selles seront à nouveau solides, vous pourrez reprendre graduellement vos habitudes alimentaires.
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